Ma'a tahiti

le four, en train de cuire, recouvert d'une bache

sous laquelle se trouvent plusieurs couches de couverturse et de feuilles de bananier

 

ouverture du four, on sort la bache, les couvertures et les feuillages

 

     sortie de la caisse, attention c est lourd et c est chaud !

 

 

les pierres chauffées par les braises

la soure de chaleur du four

  hum ! ca sent bon tout çà ! allez on ouvre toutes les papillotes !

 

on dresse dans les plats...